為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，全力保障職工飲食安全，10月27日上午，公司工會(huì)組織12名職工代表對(duì)食堂食品衛(wèi)生開展民主監(jiān)督專項(xiàng)行動(dòng)。

監(jiān)督小組聽取了后勤服務(wù)部食堂管理人員、食堂運(yùn)營公司廚師長(zhǎng)對(duì)食堂的基本情況介紹，并實(shí)地察看了職工食堂環(huán)境、菜品留樣、餐飲具消毒、安全消防設(shè)備設(shè)施配備、食堂工作人員健康證持有、管理制度落實(shí)、庫存物資儲(chǔ)備管理及各類物資進(jìn)出庫管理臺(tái)賬等，詳細(xì)詢問查看了肉類蔬果的進(jìn)貨來源、臺(tái)賬建立、索證索票、清洗消殺以等情況，此外還對(duì)職工食堂儲(chǔ)存的大米、食用油、飲料等各類物資進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查了生產(chǎn)日期和失效日期、儲(chǔ)存管理及滅火器配備等情況。實(shí)地檢查后，監(jiān)督小組隨即向食堂負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員反饋存在問題、改進(jìn)意見。

下一步，公司工會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮監(jiān)督合力，采取定期檢查、不定期抽查的方式，整合運(yùn)用員工監(jiān)督力量，共同發(fā)力，加強(qiáng)食材采購制作供應(yīng)全流程監(jiān)管，不斷壓緊壓實(shí)責(zé)任，助推督促食堂不斷改進(jìn)和提高，全力保障全體干部職工“舌尖上的安全”。